Halloween Buffet: Melone wird Gehirn

Wer aus normalem Essen eine geniale Halloween Deko für das Buffet zaubern möchte, der muss sich an unserem Wassermelonen-Gehirn versuchen! Dazu benötigt man folgendes:

1 Wassermelone

1 großes scharfes Messer

1 kleines scharfes Messer

1 Sparschäler

etwas Geschick und Geduld

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Wie schnitze ich die Wassermelone?

Legen Sie die Melone auf eine stabile Unterlage. Schneiden Sie nun mit einem großen scharfen Messer ein flaches Stück der Melone ab. Drehen Sie die Melone auf diese Seite. Auf dieser Fläche liegt die Wassermelone stabil und rollt nicht weg. Das erleichtert die Schnitzarbeit sehr.

Wir empfehlen, die nicht so schöne Seite zu nehmen für den Anschnitt. Das ist meitens die Seite,  auf der die Wassermelone beim Reifungsprozess gelegen ist. Dort hat sie keine Sonne abbekommen und ist deshalb meist gelb mit ein paar braunen Verkrustungen dran. Diese Seite muss nach unten.

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Schälen Sie nun die Melone rundherum mit einem Sparschäler. Manche Sparschäler liegen auf der harten Melonenhaut nicht richtig auf und schälen deshalb nur schlecht. In diesem Fall müssen Sie ein kleines scharfes Messer benutzen.

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Nun nehmen wir das scharfe kleine Messer und schneiden mittig eine große Kerbe heraus. Sie ist die Trennlinie zwischen den zwei Gehirnhälften. Diese und alle folgenden Kerbn sollten so tief sein, dass das rote Fruchtfleisch sichtbar wird.

Schneiden Sie nun die Kerben ringsum in das Fruchtfleisch. Nehmen Sie dazu am besten unsere Melone als Vorlage für die Gehirnwindungen. Schnell schneidet man zuviel weg und dann sieht es nicht mehr nach einem Gehirn aus.

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Wir empfehlen, das Gehirn entweder auf Eiswürfeln zu servieren und effektheischend mit einem große Messer anzuschneiden, zum Beispiel zur Eröffnung des Dessert-Buffets. Oder aber Sie benutzen die Melone einfach so zur Deko auf dem Buffet, ohne Sie zu essen.

Ein Kommentar

1. Schmeckilecki sagt:

   28. Oktober 2009 um 11:29

   Das sieht total krass aus, Alda!