Ich präferiere ja vier verschiedene Arten Rum in erster Linie: goldenen, weißen, braunen und 73%igen. Dazu etwas Orangen-, Ananas-, Limetten- und Papaya-Saft, Apricot und Cherry Brandy und zum Schluss ein Schuss Mandelsirup. Eiswürfel und Strohhalm rein und dann kann sie kommen, die ganz heimelige Zombie-Erfahrung. (Genaues Rezept gibt’s hier!)

Ganz plump dazu gesagt: Der Cocktail hat seinen Namen wirklich “nur” von seiner Wirkung auf den Konsumenten. Mit durchschnittlich 18% Alkoholgehalt gehört er zu den härtesten, die man so über der Theke erhält

Man braucht pro Schildkröte:
1 Pfund Hackfleisch
5 große Hotdog-Würstchen oder Wiener
8-10 Schinkenspeckstreifen
Nach Wahl Käse
Salz, Pfeffer, Zwiebeln

Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln oder was man möchte würzen und zum Schildkrötenkörper formen. Dann die Würstchen als Beine, Kopf und Schwanz hineinstecken und entsprechend zuschneiden. Darüber wird der Käse gelegt und dann um das ganze Paket die Schinkenstreifen wie bei einem Webteppich „flechten“.
Das Ganze kommt bei 180°C in den Ofen und wird knusprig gebacken.

Quelle: flickr.com

Man braucht:
380g Dinkelmehl
20g Hefe
150ml lauwarmes Wasser
½ TL Salz
1 kl. Chilischote
2 Rosinen
50g Butter/Margarine
2 Knoblauchzehen
1 Wurst
15 Cherrytomaten
Basilikum
Zahnstocher
Sonstiger Belag nach Wahl

Zur Hefe zwei EL lauwarmes Wasser zugeben und verrühren. Das restliche Wasser und die angerührte Hefe zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er das doppelte Volumen erreicht hat. Dann den Teig zu einem Strang formen und in fünfzehn gleich große Teile und ein etwas größeres Teil für den Kopf des Lindwurms teilen. Diese zu Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech zu einem S-förmigen Wurm anordnen. Die Rosinen als Augen in den Kopf drücken, als Zunge fungiert die Chilischote. Darauf den Teig abgedeckt nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Den Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken und mit der Butter/Margarine und dem Salz verrühren. Damit wird der Brotwurm bestrichen und nochmals drei Minuten gebacken.
Auf den abgekühlten Lindwurm kann man anschließend mit den Zahnstochern nach Lust und Laune Wurst, Tomaten, Basilikum und weiteren Belag nach Wahl spießen. Falls der Wurm neben seinen Rückenstacheln noch gefährlicher aussehen soll, kann man ihm zudem Hörner aus Karottenstiften oder ähnlichem verpassen.

Kommt garantiert super an und lässt sich auch leicht im Stehen essen!

Falls Sie Schlangen gruseliger finden, können Sie den Lindwurm natürlich auch als Horrorschlange aus der Hölle deklarieren

Man braucht:

2 Eier
150g Mehl
200ml Milch
Etwas Zucker, etwas Salz
1 kleines Glas Rote Grütze und Kirschsoße
Geschmacksneutrales Öl oder Butter

Eier, Milch, Mehl, Zucker und Salz verrühren und abschmecken. Öl oder Butter in der Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen goldbraun backen. Diese kann m an dann nach Belieben zerreißen, falten und arrangieren, dass sie wie abgezogene Hautfetzen aussehen. Noch mit der Kirschsoße und roter Grütze dekorieren und fertig sind die Hautfetzen mit Blut und Blutklumpen!

Alle Zutaten für den Boden zu einem Rührteig verarbeiten, zum Schluss den Rahmspinat unterrühren. Auf ein Blech mit hohem Rand streichen und im vorgeheizten Backofen 35 Minuten bei 170°C hellbraun backen. Nach dem Auskühlen auf ein Brett stürzen und die obere, braune Schicht und den Rand abschneiden, bis die grüne Farbe sichtbar ist. Die grünen Teile des Abgeschnittenen werden noch zur Verzierung gebraucht. Dann mit Alufolie einen hohen Rand um den Kuchen formen.

Für die Creme die Sahne schlagen, Zucker dazu, den Schmand unterziehen und die Gelatine einrühren. Diese dann auf dem Kuchen verteilen und mit den noch grünen, zerbröselten Anteilen des Abgeschnittenen verzieren. Danach den Kuchen mindestens zwei Stunden kühl stellen und fertig ist der außergewöhnliche Eye-Catcher Ihrer Halloween-Party! Die erste Wahl für alle kleinen Nachwuchs-Hexen!

Sämtliche Zutaten miteinander verrühren und circa fünf Minuten unter regelmäßigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Da das Kürbisfleisch so fein geraspelt wurde, muss es nicht extra vorgekocht werden.
In vorbereitete Marmeladen-Gläser umfüllen, verschließen und abkühlen lassen. Die Marmelade ist erst noch relativ flüssig, wird aber nach einigen Stunden Abkühlen fest.
Sie sieht richtig giftig aus: grün-gelb-orange mit orangefarbenen Sprenkeln!

Die Marmelade ist wegen des Alkohols nicht für Kinder geeignet.

Das Hexenmus hält sich ungefähr ein Jahr, wenn man also richtig viel kocht, kann man es auch nächstes Halloween noch einmal verwenden. Macht sich aber auch auf dem „normalen“ Frühstückstisch gut

Um die Lebensgeister – sofern diese bei Untoten vorhanden sind – wieder wachzurütteln brauchen gestandene Vampire und Zombies natürlich einen mehr als ordentlichen Schluck Menschenblut.
Und wo man hierzulande im Oktober die größten Menschenmassen findet, dürfte allseits bekannt sein: auf dem Oktoberfest tummeln sich so viele Blutkreisläufe, wie nirgends sonst um diese Zeit.

Abgesehen von der riesigen Auswahl hat diese Veranstaltung noch einen zweiten, immensen Vorteil.
Da selbst passionierte Blutschlürfer bei den zünftigen deutschen Bierbrauerkünsten garantiert auf den Geschmack kommen, können sie auf der Wies´n zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Sie brauchen sich einfach nur jemanden zu schnappen, der gerade aus einem Festzelt torkelt: ein Blut-Bier-Cocktail deluxe!

Wem das etwas zu heftig ist, wir hätten auch einen genialen Tipp für Ihre Halloween-Wiesn-Party mit eher menschlichen Vampiren:
Für den ungetrübten Biergenuss einfach die Lieblingssorte mit roter Lebensmittelfarbe blutrot einfärben. Super Effekt ohne Abstriche, da die Farbe geschmacksneutral ist.
Experimentierfreudigere Bierliebhaber können sich auch an gewagtere Kombinationen wie Bier mit Campari oder Bier mit Kirschsaft wagen. So oder so der garantierte Eye-Catcher!

Man braucht:

300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
12 EL Öl
6 Eier
800 g Mehl
2 Pck. Backpulver
350 ml Apfelsaft
25 g Haselnüsse, gehackt
Rote Lebensmittelfarbe
Für dem Guss:
Puderzucker
Wasser oder Rum
Rote Lebensmittelfarbe

Alle Zutaten bis auf den Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. Von der roten Lebensmittelfarbe so viel dazugeben, dass der Teig eine rosarote Farbe bekommt. Den Teig in eine gut gefettete Form füllen und bei 175°C für ca. 50 bis 60 Minuten backen. Dabei den Kuchen nach einer Weile mit einem Messer längs einschneiden, dass eine „Wunde“ entsteht.
Nach dem Backen den Kuchen nur ein wenig abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Während er weiter abkühlt aus Puderzucker, Wasser (oder Rum) und der roten Lebensmittelfarbe eine blutrote Glasur herstellen und möglichst viel in die „Wunde“ laufen lassen, da sie so in den Kuchen eindringt und im Inneren „Blutspuren“ erzeugt. Über den Rest des Kuchens weitere „Blutspuren“ ziehen, bzw. laufen lassen. Die Glasur gut trocknen lassen, dann kann der spektakuläre Blutkuchen serviert werden!

Bei diesem Anblick schlägt jedes Vampirherz höher!

Man braucht:

2 Beutel Puddingpulver Schoko
6 EL Zucker
1 Liter Milch
4-6 große, dunkle Schoko-Kekse
Marzipan
Mini-Zwieback mit Schokoglasur
Weiße Kuvertüre

Den Schokoladen-Pudding nach Packungsanweisung mit der Milch und dem Zucker zubereiten. Entweder den Pudding für ein „normales“ Grab, in eine große, flache Form füllen, oder in eine große Schüssel, um nach dem Erkalten und Stürzen einen runden Grabhügel zu bekommen.
Wenn der Pudding kalt (und in letzterem Fall gestürzt ist), die dunklen Schokokekse ungleichmäßig zerkrümeln und den Pudding damit komplett überdecken, so dass der Eindruck von aufgebrochener Erde entsteht.
Für die Grabsteine des Miniaturfriedhofs schmilzt man die weiße Kuvertüre im Wasserbad und verziert damit die Mini-Schoko-Zwieback mit Kreuzen und RIP-Aufschriften. Diese verteilt man kreuz und quer auf dem „Friedhof“. Aus der Marzipanmasse kann man Maden, Knochen und kleine Skelett-Arme oder halbe Skelette formen, die sich aus der Erde wühlen.
Perfekt ist der Halloween-Mini-Friedhofs-Pudding!

Man braucht:
Helle, eher kleinere Brötchen
Wiener Würstchen
Ketchup/Mayo/Senf
Mandeln oder Zwiebeln

Die Würstchen auf Fingergröße zuschneiden und dabei auf die unterschiedliche Länge der Finger achten. In die Enden die Mandeln oder entsprechend zurechtgeschnittene Zwiebelstücke als Fingernägel stecken. Nun die Finger in den dazu eingeschnittenen Brötchen wie bei einer echten Hand anordnen.
Mit Ketchup können Sie die Hände „bluten“ lassen, Mayo und Ketchup eignen sich super für Eiter!
Minimaler Aufwand mit maximaler Wirkung!